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■DEL CAPITANO デルカピターノ■(仙台:一番町)

ローマ・ナポリ郷土料理を堪能できるお店!
上杉にあったお店が一番町に移転したので
買い物帰り、気軽に食べにいけそうです^^
今回の粋は「新鮮魚介とナポリの郷土メニュー」です。
結構何処でも多いのが、創作イタリアン系。
もしくは、れっきとしたイタリアン。
ここのお店はナポリだそうで!
del1


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■ヘミングウェイ■(仙台 貝ヶ森)

仙台市街地から車で20分の所にある、貝ヶ森。
住宅街の一角に隠れ家的なレストランを発見!
街中でコースのイタリアンを頂くより安く、また美味しい。
今回の粋は「招かれた客」です。

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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

■Caslon■キャスロン(宮城:泉 紫山)



テラスでランチは、紫山ならでは。
海外のホテルで’朝食ビュッフェ’みたいな・・??
目の前の本屋さんなど微妙な景色もありますが、仙台で浸るならここかも知れない。
今回の粋は「シンプルな食事を求めて」です。
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■di Verde ■ディ・ヴェルデ(宮城:富谷)


石窯ピザをお手頃価格で!
デル・ソルがイタリアのスタンダードピザなら、こちらは先進的な味のコラボ。
今回の粋は「具材のバランスと初対面。癖になる味」。
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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

■CANOVIANO カノビアーノ■(東京:代官山)



予約が取れないので有名な店という事で、実証&現地視察。
結論から言うと、値段の割りに美味でした。雰囲気も客層も◎!
今回の粋は「はずれが無い3500円」。
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※管理人の味好みについて
テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

■PIZZERIA del SOL■デル・ソル(仙台:富谷)

デルソル


ピザの基本はマルゲリータ。薄い生地&具だけたっぷりのピザとはまるで違う。薪・窯・温度・インテリア。
オーナーの顔を見ただけでSAVOIを彷彿させられます(本当)!
今回の粋は「リクエストに応じない店」。
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※管理人の味覚と評価基準について
テーマ:イタリア料理 - ジャンル:グルメ

■Al ché-cciano■
アル・ケッチァーノ(アルケッチャーノ)
(山形:鶴岡)


20051031005716

素材が生きてる!
無農薬有機栽培、の領域を遥かに超えたイタリアン。
庄内平野の地物をふんだんに使った味は、自然の恵みいっぱい最高です。
今回の粋は「素材は生きてる」。
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※Blog内評価基準と管理人の味覚について


■SAVOI■サヴォイ(宮城:仙台)


空気のひとつ、厨房から聞こえる音、インテリア。
全てが彼の「聖域」だと思った。

仙台で一番美味しいイタリアンは、ここ。
行くと解りますが
美味しいという言葉さえも陳腐に感じるかも知れない。
今回の「粋」は「聖域」です。

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※Blog内評価基準と管理人の味覚について



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